도토리묵은 건강에 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있는 전통 음식 중 하나입니다. 부드럽고 고소한 맛이 특징인 도토리묵을 집에서 만들어보는 방법을 알아보겠습니다. 도토리묵 만드는법 도토리묵 만드는법 필요한 재료 도토리가루 1컵 물 3컵 소금 1/2 작은 술 다진 파 1큰 술 다진 마늘 1작은 술 고추장 1큰 술 간장 1큰 술 설탕 1작은 술 참기름 1작은 술 통깨 약간 맛술 1큰 술 (선택 사항) 도토리묵 만드는법 조리 순서 도토리묵 만드는법 단계 1: 도토리가루 손질 1. 도토리가루를 볼에 넣고 물을 부어 적당히 섞어주세요. 물과 도토리가루의 비율은 3:1 정도가 적당합니다. 2. 도토리가루의 덩어리가 없도록 잘 섞어줍니다. 3. 도토리가루를 세밀하게 체에 내려 걸러주세요. 이때 고루 섞이게 하기 위해 ..