대구탕은 해물 요리 중 하나로, 신선한 대구와 각종 해산물의 조화로운 맛이 일품입니다. 이 포스트에서는 대구탕을 직접 끓여보는 방법을 소개합니다. 대구탕 맛있게 끓이는법 대구탕 맛있게 끓이는법 재료: - 대구 1마리 (약 500g) - 대구뼈 200g - 대파 1대 - 양파 1개 - 무 100g - 고추 2개 - 대파 1대 (대파 흰 부분 사용) - 마늘 4쪽 - 생강 1톨 - 청주 2큰술 - 소금 1작은술 - 고춧가루 1큰술 - 된장 2큰술 - 물 8컵 - 다시마 5x5cm 조각 대구탕 맛있게 끓이는법 조리 순서 : 대구탕 맛있게 끓이는법 1. 대구 처리: - 대구는 신선한 것을 선택합니다. 먼저 대구의 비늘을 제거하고 깨끗이 씻어주세요. - 대구뼈를 냉수에 담가 불순물을 제거한 후 체에 밭쳐 물기를 ..